Para celebrar las fiestas patrias con alegría y sabor, Restaurante Los Cebollines presenta su nuevo menú “La Fiesta del Sabor Tricolor” una experiencia culinaria única inspirada en las tradiciones y sabores auténticos de ocho regiones de la República Mexicana: Puebla, Yucatán, Ciudad de México, Veracruz, Oaxaca, Región Huasteca, Chihuahua y Michoacán.
La cocina mexicana es una manifestación cultural viva, representativa de la humanidad por su antigüedad, continuidad histórica, la originalidad de sus productos, técnicas y procedimientos. El arte culinario mexicano es muy elaborado y está cargado de símbolos. La Cocina Tradicional de México fue inscrita por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
POLLO EN MOLE
La propuesta Tricolor presenta 3 opciones de platillos en el desayuno, 5 opciones de platillos fuertes para almuerzo o cena y una opción de postre y el delicioso café de olla. Estas opciones estarán disponibles desde el 19 de agosto hasta el 30 de septiembre, en todos los restaurantes Los Cebollines.
“Con este nuevo menú, queremos celebrar las fiestas patrias y rendir homenaje a la gastronomía mexicana que se caracteriza por unir sabores, colores, ingredientes y tradición. Cada platillo representa una de las ocho regiones seleccionadas y cuenta una historia única que refleja la cultura, resaltando los ingredientes locales de cada región. Definitivamente, este menú ofrece un viaje por México sin salir de Guatemala”, comenta María Fernanda Guerra, Gerente de Mercadeo de Los Cebollines.
Menú especial Tricolor
3 opciones de desayunos:
Benedictinos al Chipotle: Huevos pochados sobre pan muffin, jamón Virginia y lascas de aguacate, bañados en nuestra salsa de queso al chipotle. Acompañados de fruta de temporada.
Omelette de Pollo Pibil: Omelette relleno de pollo pibil, sobre salsa de chile de árbol (ligeramente picante) sazonado con queso oreado y crocantes tiras de papa frita. Acompañado de frijoles de olla, decorados con jalapeño.
OMELETT PIBIL
Enfrijoladas de Huevo: un clásico de Veracruz. Tortillas de maíz rellenas de huevo revuelto a la mexicana y chorizo, bañados en salsa de frijol, crema, queso oreado, jalapeños y cilantro.
5 opciones de plato fuerte:
Chile en Nogada: La tradicional receta de los conventos de Puebla… Chiles poblanos rellenos de picadillo de carnes, nuez nogal y frutas salteadas, bañadas con salsa nogada, decorado con granos de granada.
Molcajete de esquites y birria: De las tradiciones Huastecas; un molcajete los clásicos esquites, nuestra famosa birria, huitlacoche y cebolla curtida. Acompañado de tortillas de maíz.
Tacos encostrados tricolor: Tortillas de maíz con costra de queso, costilla en barbacoa, decorados con cilantro y cebolla blanca. Acompañados de frijoles de olla y cebollita cambray.
TACOS TRICOLOR
Pollo en mole: Pechuga de pollo en mole Oaxaqueño (combinación de chiles, especias, chocolate, galletas, tomate, cebolla, frutos secos, ajonjolí y semillas de calabaza). Servido con vegetales estilo Morelia y arroz.
Cochinita a tacos: Receta tradicional de Yucatán, Cochinita pibil (pibil significa “asar bajo tierra”). Servida en un molcajete de piedra, acompañada de cebolla morada curtida, jalapeño y tortillas de maíz.
1 opción de postre y el delicioso “café de olla”:
Chongo Zamorano: Dulce de leche criollo de Zamora Michoacán, hecho en casa.
Café de olla: Café aromatizado con canela y piloncillo (rapadura) y pimienta gorda.
LOS CEBOLLINES AMPLIAN SU PROPUESTA DE PRODUCTOS PROPIOS
- Jarabe de Agave Los Cebollines
Los Cebollines incluyen a su propuesta, dos nuevos productos en El Mercadito, para que los comensales puedan llevarse un pedazo de México a casa. Ahora, los visitantes podrán adquirir Jarabe de Agave Los Cebollines, es un producto original hecho en México y se elabora a partir del corazón del agave, conocido como «piña». En su proceso artesanal, las piñas se cosechan manualmente y se cuecen lentamente para extraer sus jugos. Estos jugos se filtran y se concentran mediante un proceso de evaporación, a baja temperatura, preservando así sus nutrientes naturales. Finalmente, el concentrado se enfría y se embotella sin añadir conservantes, ni aditivos químicos.
El Jarabe de Agave cuenta con características saludables, ya que tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar. Esto lo convierte en una alternativa más saludable para endulzar tus alimentos, ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Endulza un 30% más que el azúcar común, por lo que se usa menos cantidad para endulzar. Es 100% orgánico, vegano y libre de gluten. Su consistencia líquida, permite incorporarlo fácilmente en diversas recetas y bebidas, es el sustito ideal de los edulcorantes. Por todas estas peculiaridades, Los Cebollines introducen su Jarabe de Agave que puede adquirir en todos los restaurantes Los Cebollines o pedirlos a través del 1715.
- Nachos Los Cebollines sabor “PICO DE GALLO”
Complementando los ya reconocidos sabores, NACHOS LOS CEBOLLINES lanza su nuevo sabor “pico de gallo”, únicos en su tipo, siendo una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con el meritito sabor mexicano, y con el sabor a pico de gallo, estos nachos son combinables o para comer solos. Su sabor fresco de mezcla de tomate, cilantro, cebolla y limón los vuelven imposibles para dejar de comer.
“Ambos productos reflejan la calidad Cebollines y están disponibles para su compra en El Mercadito, en nuestros restaurantes y supermercados del país, para que puedan seguir disfrutando de nuestros sabores, en la comodidad de su hogar” comenta Cosette Figueroa, Gerente Comercial Gala.
EN EL SERVICIO A DOMICILIO 1715, PÁGINA WEB WWW.CEBOLLINES.COM.GT O EN LA APP DE CEBOLLINES, DURANTE ESTA TEMPORADA, para consentirlos en casa, pueden adquirir nuestra Birria, lista para calentar y disfrutar.
* Menú La Fiesta del Sabor Tricolor –NO- aplica en Servicio a domicilio.
