Para acercar a todos los entusiastas de la gastronomía guatemalteca a una experiencia única donde el arroz es uno de los ingredientes protagonistas en las recetas de Guatemala, la Asociación Guatemalteca del Arroz (Arrozgua) a través de su programa de clases gratis de cocina USA ARROZ, llevo a cabo una demostración para seguir promoviendo espacios de creatividad, exploración y deleite en la gastronomía guatemalteca.
Arrozgua y el Programa USA arroz han impartido cursos en todo el territorio nacional para dar a conocer las clases de arroz existentes, saber cómo utilizarlo y aprender las diferentes técnicas culinarias para su preparación y cocción.
“Para nosotros es importante seguir contribuyendo en la nutrición de los guatemaltecos con el fin de que aprendan a preparar el arroz en todas las formas. Por ello, los programas se extienden en las escuelas públicas, los mercados, los supermercados y los centros comerciales de todo el país para que lleguen a más beneficiarios”, indicó Roberto Wong, gerente general de Arrozgua.
Los participantes han tenido la oportunidad de aprender el arte de preparar arroz de la mano de cocineros expertos, quienes comparten consejos prácticos, técnicas y consejos para prepararlo, esta demostración culinaria estuvo a cargo del Chef Winston Alvarado, director de la Academia Culinaria de Guatemala.
Arrozgua mantiene un esfuerzo constante para apoyar la nutrición de todos los guatemaltecos en el país, por medio del programa «Pon tu granito de Arroz», que ha sido financiada por la «Sartenada Gigante de Arrozgua», la cual es reconocida por sus grandes dimensiones que permite más de dos mil raciones y es considerada la paella más grande de Latinoamérica. (FACEBOOK: PonTuGranitoDeArroz).
El programa de clases gratis de cocina Usa Arroz promueve el uso del arroz americano, en donde se puede acceder a diferentes técnicas y recetas en la página de FACEBOOK: UsaArroz.
