Organizado por el Sistema Italia en Guatemala con la colaboración de Ciudad Cayalá. Un evento para resaltar la cultura italiana y acercar sus productos tradicionales a los guatemaltecos.
Del 16 al 22 de noviembre de 2024 se celebrará la Novena Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, con el tema principal: “Dieta Mediterránea y Cocina de Raíces: Salud y Tradición”. El evento de este año tiene como objetivo presentar la cocina italiana con especial referencia a sus raíces tradicionales y al reconocido papel de la Dieta Mediterránea en la protección de la salud, en el marco de un estilo de vida sano, equilibrado y sostenible.
El sábado 16 y domingo 17 de noviembre, de 10:00 a 22:00 horas, la calle contigua a la Iglesia de Cayalá, a la par de la Plaza Principal, se transformará en un rincón que celebrará la belleza y diversidad de Italia, en un ambiente festivo y relajado. Un evento gratuito y abierto al público.
El Paseo Italia es la exposición más grande y representativa de la cultura italiana en el país. Durante el evento, habrá actividades para toda la familia y disfruten de la verdadera fiesta italiana y conocer más de su cultura.
En esta edición de Paseo Italia, destacan las siguientes actividades culturales y gastronómicas:
Entrega del reconocimiento “Ospitalità Italiana”
El reconocimiento de Ospitalità Italiana a restaurantes que ofrecen una auténtica experiencia italiana fuera de Italia. En esta ocasión serán reconocidos los restaurantes: Il Piacere, Piu Trentanove, La Cucina de Borgorotondo, El Cazador Italiano y Di Gianca.
Música italiana en vivo
El sábado 16 a partir de las 19:00 Hrs. habrá un espacio dedicado a la música pop italiana con la participación de destacados artistas nacionales, entre ellos Giovan – ganador de la edición 2023 del Festival de la Canción Italiana – Paulina Monroy, Gaby Mazariegos, Juan Gramajo y Luis Conde.
Campeonato de la pizza italiana
Este evento reunirá a 30 pizzeros, chefs y amantes de la cocina italiana quienes demostrarán con sus habilidades culinarias, quién es el mejor preparando pizzas.
El campeonato se realizará el domingo 17 de noviembre a partir de las 12:00 horas. La entrada para asistir al evento es gratuito, por lo que los asistentes podrán ver la competencia en vivo y apoyar a los participantes en este evento de sabor, precisión y ¡mucha adrenalina!
OTRAS ACTIVIDADES DE LA SEMANA DE LA COCINA
Siempre en el marco de la Semana de la Cocina Italiana, están programados los siguientes eventos:
martes 19 de noviembre, en la sede del Instituto Italiano de Cultura, a partir de las 17:30 Hrs.: noche eno-gastronómica con el siguiente programa:
- proyección de “I Villani”, un interesante documental que explora la vida de cuatro personas en diferentes partes de Italia, dedicadas a la agricultura y a la producción de alimentos tradicionales.
- Charla de Alessandra Vecchi sobre la elaboración de quesos frescos, con degustación de productos
- Charla del sommelier Douglas Montoya: introducción a los vinos italianos. Para todo público, con degustación.
miércoles 20 de noviembre, a las 18:30 Hrs.: taller de cocina italiana en las instalaciones del Restaurante Di Gianca, en la zona 14.
miércoles 27 de noviembre, a las 17 Hrs.: taller de cocina italiana con la chef Alessandra Vecchi en la sede del Instituto Italiano de Cultura, 16 Calle 2-55, zona 10.
